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Balik Pearls
Balik Pearls, oeufs frais de saumon «Keta» d’Alaska, salés et légèrement pasteurisés. Conseillés pour la préparation de canapés et la décoration de vos plats.   Informations nutritionnelles...
 
€ 17,50
Masago Soja
Issu de la pêche en milieu savauge en Islande, le capelan s'inscrit dans la tendance. Comme il est particulièrement indiqué pour la préparation de sushis et de sandwichs, il est très apprécié au Japon. Le masago (capelan) rouge se caractérise par son goût de soja très agréable. Également disponi...
 
€ 7,90
Masago Wasabi
Issu de la pêche en milieu sauvage en Islande, le capelan s'inscrit dans la tendance. Comme il est particulièrement indiqué pour la préparation de sushis et de sandwichs, il est très apprécié au Japon. Le masago (capelan) vert se caractérise par son goût de wasabi très prononcé (raifort vert asiatiq...
 
€ 7,90
Oeufs de brochet
Ces œufs proviennent de pêches effectuées en milieu sauvage dans la Volga. Ses petits grains jaunes se caractérisent par un goût suave typique à leur origine – leur saveur qui se rapproche de celui du caviar d'esturgeon, aux origines voisines. Directement préparé en Astrakhan selon la méthode Maloss...
 
€ 14,50
Oeufs de corégone ou de lavaret
Les seuls œufs d’Europe occidentale provenant des pêches en milieu sauvage. Cette rareté d’origine scandinave ou allemande est également connue sous le nom de œufs de corégone ou de lavaret.   Informations nutritionnelles...
 
€ 19,90
Oeufs de saumon
Pêché en milieu sauvage dans la région du Pacifique, le saumon Keta produit des œufs au grain orange intense et à la peau tendre. Légèrement salés, leur goût est tout en finesse.   Informations nutritionnelles...
 
€ 17,50
Oeufs de truite
Les œufs de truite proviennent d’aquacultures contrôlées. Les amateurs les reconnaîtront à leur goût frais, finement salés, et à leurs grains pleins de fermeté. La teinte naturelle est dorée ou couleur saumon. Également disponibles en noir selon une recette spéciale.   Informations nutrition...
 
€ 14,95