News 2011
Chartreuse von Gänsestopfleber mit Eisweingelee auf Quittenmark
Rezept von Elmar Simon, Küchenchef, Balthasar, Paderborn, Deutschland
Entdecken Sie die Welt des Kaviars auf the Caviar Blog
Begeben Sie sich auf eine unvergessliche Reise und entdecken Sie, zusammen mit dem Kaviarspezialisten Peter G. Rebeiz und seinem Blog, eines der exquisitesten Produkte dieser Welt. Ein Blog, der nicht nur von der Geschichte des Kaviars und dessen Verkauf erzählt, sondern auch Informationen zur Zukunft dieser Delikatesse verrät.
Alchemie für den feinen Gaumen: Balik Lachs und ein Glas „N“ de Nikolaj
Der delikate Geschmack von Balik Lachs verlangt nach einem besonderen Weißwein: die richtige Assemblage heisst "N" de Nikolaj.
Das Caviar House & Prunier jetzt auch in Ihrer Globus
Im März und April 2011, können Kaviar-Liebhaber in Schweizer Globus Kaufhäusern mit Delikatessa *** Abteilung an zahlreichen Anlässen unseren Kaviar degustieren.
Trio im Gläschen
Rezept von Oliver Heberlein, Küchenchef, Restaurant Siesmayer, Kempinski Hotel Falkenstein, Königstein, Deutschland
Panna Cotta mit Zitrus-Schalotten-Confit und Balik-Lachstartar
Schaumsüppchen von Apfel & Kürbis mit gebackenem „Tsar Nikolaj“
Gebratene Jakobsmuschel mit Ochsenmark Prunier „Héritage“ Kaviar, Rote-Bete-Schaum und Petersilienpüree
Caviar House & Prunier – Wiedersehen an der Piccadilly
Seit letztem November finden die Londoner an der berühmten Adresse Piccadilly, Ecke St. James’s, wieder ihr geschätztes Caviar House & Prunier. Hier können sie die feinsten Produkte kaufen oder direkt an der neuen Seafood Bar genießen.
Lachs- und Gurkensalat
Rezept von Daniel Humm, Küchenchef, Eleven Madison Park, New York, Vereinigte Staaten von Amerika
Das Seafood Café in Genf bittet zu Tisch
Im November wurde in Genf das Seafood Café eröffnet. Sein verlockendes Angebot an Prunier Kaviar und die Auslage mit Meerfrüchten laden von Montag bis Samstag in der ersten Etage der Caviar House & Prunier Boutique in der Rue du Rhône 30 zum Degustieren ein.
